15 minutter
Quesadillas med avokado og mozzarella
Quesadilla er en meksikansk rett som består av en tortilla med ost og annet fyll, stekt til den blir gyllen, sprø, og absolutt himmelsk! Oppskriften er fra Santa Maria.
Ingredienser
4 porsjoner
- 1 pakke Santa Maria Tortilla Original Medium (8 stk.)
- 300 g revet ost
- 250 g mozzarellaost
- 3 tomater
- 3 avokadoer
- 0,5 flaske Santa Maria Jalapeño Topping
- 1 potte koriander
- Litt olje til steking
FREMGANGSMÅTE
- Riv ost og skjær mozzarella, avokado og tomat i skiver.
- Bland sammen jalapeñotoppingen og korianderen.
- Fordel revet ost, mozzarella, tomat, avokado og jalapeñoblandingen på fire av tortillaene.
- Legg resten av tortillaene oppå og press forsiktig ned med hånden.
- Stek quesadillaene i olje på middels varme på begge sider til utsiden blir sprø og gyllen, og osten har smeltet.
- Skjær hver quesadilla i små stykker og server!
💡 TIPS: Bruk Santa Maria Tortilla Gluten Free for et glutenfritt alternativ.
